民族不吃的肉：

1、首先是藏族。据史料记载，藏族人忌食鱼、虾、骡、马、驴、狗肉；一般还不吃海味。他们不吃鸡、鸭、鹅等家禽。因为按藏族传统，能食用的是偶蹄动物，为吉祥之物，而其它动物则为恶物，而鸡鸭鹅是五爪，是奇数，因而不食用。

2、苗族人不喜欢吃羊肉，忌讳吃狗肉，禁止杀狗、打狗。在苗族吃糍粑，不能拍了灰再吃。和苗族人嬉闹时，不能用绳子或布带捆他们。苗族人在门口悬挂草帽或插青树叶，或者苗族人在举行婚丧祭祀等仪式时，客人不要进屋。路上遇到新婚夫妇，不能从他们中间穿过。

3、韩国人不喜欢吃鸭肉、羊肉、肥肉。韩国的老年人地位很高。通常，老年人的饭菜是分开做和吃的。如果父子同桌，儿子不能在父亲面前抽烟或喝酒。韩国人忌讳敲门，进门的客人要叫主人。第四种是满族人。满族忌讳吃狗肉，不戴狗皮帽子。当你是满族人家的客人时，不能随意地坐着。

4．傈僳族不允许妇女祭祀鬼神；在一些地方，龙树会被家庭成员在节日或礼拜的日子里献祭。妇女和外国人被严格禁止参加祭祀。杀不了蜘蛛。传说有一只蜘蛛教他们如何建造一座吊桥。

5、新疆的维吾尔族和回族不吃猪肉，不吃鸡肉，吃牛肉，羊肉。汉族人不忌口。